沈阳：“暖经济”继续升温 餐饮消费热力十足

　　跟着冬至的到来，沈城餐饮消费商场迎来一股“暖”流，热火朝天的饺子、火锅、烤肉、新茶饮等“暖身”餐饮品类备受喜欢，纷繁迎来了出售顶峰。与此一起，聚集冬天消费新需求，沈城餐饮商场加速产品迭代立异，优化服务供应，进一步释放了冬天消费潜力。

　　人世小团圆，冬至大如年。在冬至这一天吃饺子，标志着全家人团圆友善，一起迎候新的一年。12月21日，记者在长白北路清和传家饺子店门前看到，由于排队购买饺子的市民太多，店家在门前支起了大大的帐子，现场架起锅灶，把一份份刚刚包好的饺子放进大锅内煮了起来。一位路过的市民和记者说，要不是看到这一幕，都忘了当天是冬至了，赶忙排队买上两份饺子带回家吃。

　　冬至正好赶上周末，膳之坊老菜馆内人气爆棚，一屉屉热火朝天的饺子、一道道特征东北菜端上桌，香气四溢。外卖渠道上的饺子订单不断传来，猪肉三鲜馅、牛肉圆葱馅、西葫芦虾仁鸡蛋馅都是店内爆款。冬至外卖一份热火朝天的饺子，成为渐渐的变多年青人“换季”的典礼感。多个方面数据显现，接近冬至“饺子”相关的查找量周环比增加近300%。

　　在传统饺子基础上，老北市十二时辰小吃集特别推出的鸡架拌饺子，让门客吃出了传统美食和街头小吃“混搭”的新意。北京游客刘先生说：“最长的一夜，最久的陪同——我是被鸡架拌饺子这句Slogan（标语）招引过来的，细细品，在美食中吃出了大沈阳的文明味。”

　　跟着气温不断走低，沈城国产茶饮品牌竞相推出热饮系列，不仅为广阔购买的人供给丰厚挑选，也为消费商场增加融融暖意。在长白万象汇一楼的喜茶门店内，刚刚下单的顾客常女士看到了这样的提示：“您前面还有42杯等候制造”。跟着接单提示音的不断响起，店员们忙得不可开交。

　　“气候越来越冷，店内的中式奶茶热饮十分受欢迎，点单顶峰会继续到晚上。”店员介绍。线上外卖渠道数据也显现，立冬以来，“热奶茶”查找量比上月增加超70％。

　　记者看到，多家饮品店的宣扬海报上打出“暖心”“润养”“冬日限制”等字样，环绕产品创始换装、联名等新玩法。小吊梨汤等中式补养系列茶饮也备受年青顾客喜欢。除现煮热饮外，奶茶店、超市内，不少摄生养颜茶包也相继上架。有的市民还挑选本身在家煮摄生汤，趁便带火了摄生壶、砂锅等产品的出售。

　　从立冬开端到冬至，海底捞各个门店的客流呈现了不同程度的上升。在客流显着增加的一起，海底捞近期推出的冬天新品销量也较为亮眼。其间，选用“300目研磨”方法的“浓浓浓菌汤锅”锅底滋味浓郁浑厚，遭到顾客喜欢。海底捞是冬天火锅消费进入旺季的缩影。

　　美团、群众点评多个方面数据显现，入冬以来，“火锅”相关查找热度继续攀升，“羊肉火锅”“潮汕火锅”“椰子鸡火锅”等补养火锅关键词查找量增加最快，月环比增加超60%。不少餐饮商户提早上线了质量团购套餐，招引顾客到店消费。

　　除了火锅，其他“暖身”餐饮也迎来了客流量顶峰。记者在长白万象汇中看到，一家主打活鱼现烤的餐饮店相同坐满了顾客，泡椒烤鱼、脆皮烤鱼、海鲜烤鱼，每桌顾客都有归于本身个人的“心头好”，热火朝天，门客们边吃边聊，暖心暖胃。