质量口碑好的炒锅

　　下厨是一种享受，但是炒菜的时候遇到各种粘锅，就很苦恼了。明明打着不粘锅的旗号用起来还是出现很多问题。这可怎么办呢？市面上铁的、不锈钢的、陶晶的等各种材质的炒锅让人眼花缭乱，难以抉择。到底什么是好锅，今天我们就来说道说道一口好锅的基本素质有哪些。

　　近些年疫情肆虐，让很多居家隔离的朋友少了几分忙碌。尤其是现在市场上的锅具琳琅满目，让人无法下手，不知道怎么选择一口适合自己的炒菜锅。

　　这些年厨房锅具品种的发展能够说是丰富多彩，从红极一时的不粘锅，无烟锅，到颜值超高的鹅卵石锅、珐琅锅，还有名为麦饭石实为涂层锅，以及各种外国品牌的不锈钢锅铜锅等，给热爱下厨房的人类带来了更多的选择。

　　煎炒锅是厨房必备的厨具之一，材质有很多，不粘锅方便快捷，铁锅“锅气”十足，不锈钢锅易洁耐用。今天就给大家推荐5个性价比品牌，安全性与实用性兼备。

　　煎炒锅是厨房日常料理的重要厨具之一，材质很多，但市面上常见的还是不粘锅、铁锅和不锈钢锅这几种，各有优缺点，可依据使用需求来选购。

　　市场上的电炒锅款式类型比较繁多，电炒锅种类包括有电炉式电炒锅、连体式电炒锅、分体式电炒锅，电炉式价格较便宜，连体式烹饪较方便，分体式较安全。那么，电炒锅怎么选才好呢？下面，小编就分别从电炒锅的材质、功率、容量、功能、品牌、价格几个维度来介绍电炒锅的选购要点。

　　对于经常烹饪的朋友来说锅的好坏会直接影响菜品质量，或许大家不信但确实如此，就拿不粘锅来说如果不是不粘锅我们很难做出美观的菜品，所以锅具好坏确实会影响菜品质量，虽说不粘锅我一直在使用，但不粘锅本身也有缺点，那就是它在锅体表面有一层不粘涂层，虽能不粘但耐磨程度很差，例如我们想使用钢铲或者炒一个蚬子等都没办法实现，所以不粘锅对于我来说也不能完全满足烹饪需求。

　　中餐以色香味俱全闻名于世，制作这类美食当然少不了炒锅。相比西式锅具，中式炒锅简单、实用、方便的特点，更符合国人习惯。在这一点上，就连米其林厨师也会感叹中式炒锅的神奇。本文将针对市场上畅销的中式炒锅作对比分析，并与德国双立人产品加以比较。

　　【前言】精致的生活，起源于可口的一日三餐。大部分人成家之后，几乎天天都会下厨，所以锅具是否好用很重要。好用的锅具首先要做到“不粘锅、不糊底”。在文章开头笔者必须得说：1、不粘锅是厨具发展史上最伟大的发明之一，它极大的降低了烹饪的门槛，让更多的人能轻松烹饪。

　　铁锅易生锈、易粘锅、特别重的小毛病，它都没有。普通的铁锅有5、6斤重，但这口直径33cm的神田铁锅，重量竟然只有2.96斤，小编一个女生都能轻松颠勺。

　　关于锅，很多人都听说过这些传闻:铁锅好，炒菜能补铁呀。别用不粘锅，涂层有毒。很多农村家庭至今仍在用着一口大铁锅，就连《舌尖上的中国》都专门介绍了章丘的铁锅。

　　不粘锅粘锅了？涂层划伤了、磨损脱落了？手柄烫手？使用不粘锅的你遇到过这样一些问题吗？近期，国际消费者研究及测试机构（ICRT）开展了不粘锅比较试验，此次测试的样品购买自荷兰、加拿大等11个参与国，统一派送至加拿大实验室做测试。

　　锅具选得好，做饭成功一半，随着国潮品牌的兴起，很多人不再一味地追求洋货，开始关注起国产锅具，今天带大家探索下「锅具领域的国货之光」