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　　一般来说，蒲瓜通过人类长时间选育，现已基本不发生致苦物质，很少有苦味了。但仍有少量蒲瓜因基因、气温、阳光、土壤、外力等要素的影响会“变苦”。

　　苦蒲瓜中致苦物质为苦葫芦素（化学名称为四环三萜葫芦苷B），这是一种毒性极强的物质，且化学性质安稳，翻炒、煮沸到100℃都无法损坏其毒性。因误食苦蒲瓜导致中毒的事例时有发生，轻则厌恶吐逆、腹痛腹泻，重则肝肾危害、休克，乃至危及生命！

　　很多人误以为苦蒲瓜和苦瓜相同能清热，但苦葫芦素的毒性会直接影响胃肠黏膜，引发严峻的消化道症状，还会危害肝肾功能。

　　实际上，苦蒲瓜和甜蒲瓜外形差异不大，有的或许更瘦长、外表高低不平，但不品味简直没办法区分！

　　切开蒲瓜后，先用舌尖舔一下瓜肉，若有苦味马上整根丢掉，并当即漱口，一口都别吃！

　　温馨提示：夏日是瓜果消费旺季，购买蒲瓜时尽或许地挑选正规渠道，食用前必须细心区分。

　　catalogs:115814;contentid:14113844;publishdate:2025-08-05;author:张魏桔;file:38-a5f1bd0a-cdc4-4c51-b424-756a918043cd;source:29;from:南京日报;timestamp:2025-08-05 09:56:50;

　　近年来，河北省唐山市海港经济开发区不断延伸钢铁工业链条，加速钢铁工业向配备制造业和耗钢工业延伸，全力打造钢铁深加工制品基地，健壮工业“筋骨”，助力区域经济高质量开展。

　　一艘直达韩国仁川港的班轮在青岛港前湾港区装卸集装箱（无人机相片，10月29日摄）。近年来，山东港口青岛港依托毗连日韩的区位优势及海上贸易往来的纽带优势，密织掩盖日韩首要港口的海运航线

　　10月29日，农人在宁夏吴忠市红寺堡区红寺堡镇弘德村暴晒萝卜条（无人机相片）。眼下正值宁夏吴忠市红寺堡区的1.52万亩萝卜收成季，田间地头一片繁忙现象。眼下正值宁夏吴忠市红寺堡区的1.52万亩萝卜收成季，田间地头一片繁忙现象。

　　10月26日在坐落宁夏固原市隆德县的宁夏六盘山赤军长征景区拍照的秋景（无人机相片）。连日阴雨气候往后，宁夏固原市隆德县六盘山区迎来晴好气候。连日阴雨气候往后，宁夏固原市隆德县六盘山区迎来晴好气候。

　　10月28日，湖北省博物馆联合全国多家文博安排推出的《简读我国——我国出土书籍展》开幕。10月28日，湖北省博物馆联合全国多家文博安排推出的《简读我国——我国出土书籍展》开幕。

　　10月28日，由文明和旅游部公共服务司、我国国家博物馆一起主办的“大地绘彩——2025年农人画大展”在北京我国国家博物馆开幕。10月28日，由文明和旅游部公共服务司、我国国家博物馆一起主办的“大地绘彩——2025年农人画大展”在北京我国国家博物馆开幕。

　　由天然资源部和我国科学院一起安排、依托“探究三号”及“奋斗者”号载人潜水器履行北极载人深潜使命的科考队10月27日顺畅回来海南三亚。“奋斗者”号在北极共完结43个潜次作业使命，并与完结我国初次北极冰区下潜使命的“蛟龙”号载人潜水器完成水下联合作业，立异了我国载人潜水器水下协同作业形式。

　　10月27日，坐落山西吉县和陕西宜川县接壤的黄河壶口瀑布景区气候晴好，飞溅的水雾在阳光照射下，构成一道壮美的“彩虹桥”。10月27日，坐落山西吉县和陕西宜川县接壤的黄河壶口瀑布景区气候晴好，飞溅的水雾在阳光照射下，构成一道壮美的“彩虹桥”。

　　地处三峡库区内地的重庆市奉节县，有着“中华诗城”的美誉。地处三峡库区内地的重庆市奉节县，有着“中华诗城”的美誉。地处三峡库区内地的重庆市奉节县，有着“中华诗城”的美誉。