煎锅啥原料的好

　　1、铝制煎锅：这类原料的煎锅特性是导热性十分好，其传热作用会是不锈钢锅的16倍。而且锅体全体比较简便。不过铝制煎锅的缺陷是不易清洗，用油多时油烟更大。

　　2、不锈钢煎锅：这种煎锅的长处是基本上不粘锅，可是火候掌握欠好的话，简单烧焦食物。不锈钢锅的锅体比较重、不易清洗、用油多时更易冒烟。

　　3、铁珐琅煎锅：这类煎锅也是许多人喜爱购买的。不过其热散布欠好，易糊锅底。一起，这类锅不易清洗、表面的涂层易破损，也简单形成铁基材生锈。

　　4、铁制煎锅：这种煎锅基本上热散布都不太好，愈加简单掌握欠好火候使得食物烧焦。铁制锅体十分重、不易清洗，还很简单生锈，用油多时油烟也很大。

　　5、不粘煎锅：其易清洗，可煎、烤食物而且不粘锅底。还能最大极限地削减用油，协助削减脂肪的摄入量，适应了现代人年轻人寻求低脂肪、低热量的健康需求。可是若挑选了残次的煎锅，表面的涂层时刻久了可能会掉落，既影响了运用作用又不漂亮。