电炖锅能够做什么美食？

　　电炖锅红烧肉资料：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽。做法：

　　2、锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗洁净。

　　3、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去渐渐煸至双面微黄，轻轻出油即可。

　　4、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，渐渐熬至冰糖消融。

　　7、转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

　　煲仔饭，底层铺米，上面放腊肠，玉米粒，胡萝卜粒，洋葱，香菇，青菜等等你爱吃的，然后加点香油，蒸饭形式。出锅后加生抽，或许拌饭酱。搞定~

　　小熊电炖锅食谱，私家介绍。电炖锅红烧肉[资料]五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽做法Step1:五花肉切成麻将巨细的块，姜切片，蒜拍碎Step2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗洁净Step3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去渐渐煸至双面微黄，轻轻出油即可Step4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，渐渐熬至冰糖消融Step5.把猪肉放进去加老抽充沛炒上色Step6.倒进料酒，能够倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开Step7.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

　　能够炖汤比方：排骨汤，心灵鸡汤，老鸭汤；能够炖中药，能够炖小米粥，大米粥，八宝粥。弥补：电炖锅便是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小许多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅选用文火慢烧法炖粥、汤，能够使食材和调料的滋味、养分很好的散发到粥、汤里，香味特浓。

　　电饼铛能够煎牛排或鸡胸肉、鸡蛋饼、烤面包片...还再三在家做烤肉，还能够炒菜很完美

　　做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。雪梨切去梨心不要，洗净连皮切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。

　　做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至表面金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一同放入炖锅内参加滚水粮食，炖四小时左右。

　　炖锅的温度会是一个恒温的进程，而炸东西的油温也不是始终是越高越好，一般都是油在五分热以上就能够。而电炖锅的温度能满意这个要求。

　　便是在炸制油炸品时，一次不要过多的需求炸制的东西，避免温度降的太多，会影响炸制食物的形状和色泽。