从陕北到榆中 夫妻俩拉着“爱心厨房”奔赴灾区

　　“都说陕甘宁一家亲，能让咱们吃口热乎饭，再累也值！”8月13日，在榆中县马坡乡上庄村的暂时餐点前，来自陕北榆林的爱心人士“品牌哥”（网名）一边利索地翻炒着锅里的马铃薯猪肉炒菜花，一边笑着说道。尽管他不是专业的救援人员，但他和妻子跨过800公里，带着锅灶和食材，为当地受灾大众、救援人员及志愿者送上了暖心的“爱心餐”。

　　“锅再烧旺点，这锅烩菜得让咱们吃出热乎劲儿！”此刻“品牌哥”正和妻子一同，将刚出锅的粉条烩菜、金黄的鸡蛋泡泡分到乡亲们手里。

　　“品牌哥”的援助举动，源于一则新闻。8月10日，他在手机上刷到榆中县遭受暴雨灾祸的音讯，“咱是农人身世，知道遭灾时最缺啥。冷饭冷菜吃多了伤胃，要是能让咱们吃上口热乎的，也算帮点忙。”当晚，他就和妻子商议：“拾掇东西，咱去甘肃！”

　　妻子没有一点点犹疑。夫妻俩连夜清点家里的“家当”——两个大号铁锅、不锈钢盆、一套煤气灶，还有平常心餐用的蒸笼和调料箱。

　　8月11日晚11时，卡车总算抵达榆中兴隆山文明广场。此刻两个人现已11个小时没合眼，喉咙干得冒火，却顾不上喝口水。他们又开车去榆中县城的批发商业商场，一口气买了面粉、猪肉、粉条，还有马铃薯、白菜、菜花等满满一车厢蔬菜，光食材就花了3000多元。“咱不图啥，就怕去了不够吃。”他说道。

　　看到广场上搭起的暂时安顿帐子，“品牌哥”马上跳下车，拉着当地志愿者问：“哪里最需求煮饭的？咱们带了锅灶！”得知马坡乡上庄村受灾严峻，救援人员和乡民急需热食，夫妻俩又连夜收拾物资，决议第二天一早就赶过去。

　　在马坡乡上庄村的空地上，支锅、生火、洗菜，两个人分工清晰，动作利索得像演练过无数次。“咱心餐有五年了，这点活儿熟得很。”“品牌哥”一边揉面一边说。

　　“品牌哥”开端预备主食。只见他取适量面粉，磕入鸡蛋，加少量盐和一点点小苏打，边加水边拌和成酸奶般稠度的面糊，醒10分钟。油锅烧至六成热，用筷子挑小块面糊入锅，小火炸至疏松兴起、双面金黄，捞出沥油即可。“这叫鸡蛋泡泡，是陕北区域的一种特征油炸面食，外酥里软。”

　　一瞬间，“品牌哥”又开端在灶台前炒烩菜。猪肉煸出油脂，加葱姜蒜爆香，再倒入切好的马铃薯、白菜、粉条，添上热水渐渐炖。

　　正午12时，第一波热饭出锅了。刚从一线现场回来的救援人员排起长队，任何一个人都拿到一碗烩菜和鸡蛋泡泡。看着咱们饥不择食的姿态，他悄然跟妻子说：“你看，咱来对了吧。”

　　夫妻俩早上7时起床，忙到晚上九、十点才歇脚。“累是真累，但听见咱们说‘好吃’，就浑身是劲儿。”“品牌哥”说。

　　在“品牌哥”的卡车驾驭室里，放着一本笔记本，里边记取他心餐的阅历：贵州榕江、延安志丹县、延安吴起县，平常给乡村爷爷奶奶和环卫工人免操心餐。“只需传闻哪里需求，咱就往哪里去。”他说。

　　这次来榆中，不少人问他：“花这么多钱、跑这么远，图啥？”“品牌哥”总是笑着说：“咱陕甘宁原本便是一家亲，现在遭灾了，咱搭把手是应该的。”

　　从陕北到榆中，800公里的间隔，挡不住一颗滚烫的爱心。“品牌哥”和他的“活动厨房”，就像一座温暖的桥梁，让“陕甘宁一家亲”的友情在热火朝天的饭菜里传递，也让灾区大众在窘境中，感触到了跨过地域的好心与力气。

　　兰州日报社全媒体记者 马添翼 曾德华 首席记者 苏晓 见习记者 包玉霞 秦文玉 文/图